¿Y si no comieras carne?

¿Te has planteado que pasaría si por un día no comieras carne?

Seguramente nada. Pero se nos hace un mundo pensar en un plato que nos parezca apetecible sin que lleve carne. Para la gran mayoría de personas, la carne es lo que le da la “sustancia” al plato, pensando así que sin ella la comida no tendrá ningún sabor.

Reducir la carne de nuestra dieta es algo muy saludable para nosotros y para el planeta, ya que es un alimento presente en todas las comidas que hacemos, lo que supone un exceso para nuestra salud y una sobrecarga de consumo.

Si hacemos el propósito de cuidarnos, parte de este pasa por reducir nuestro consumo de animales. ¿Y si probamos por un día? Puede que nos sorprendamos y descubramos recetas novedosas y estupendas que no necesitan de este ingrediente en ninguna de sus formas.

Hay recetas riquísimas, fáciles de hacer y en las que no hace falta poner carne.

Te propongo que busques, pruebes e investigues. Lo más probable es que te sorprendas para bien y descubras cosas nuevas y, de paso, más saludables.

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