Proteínas vegetales
Nutrición Sostenible para un Cuerpo Saludable y un Planeta Vivo En un mundo en constante evolución, donde las preocupaciones por la salud y el medio ambiente ocupan un lugar central … Leer más
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El tamaño de las raciones y su profundo impacto en la salud: más allá de lo que comes Imagina un plato lleno de deliciosa comida. Puede ser tu comida favorita: … Leer más
La importancia de la salud mental en la alimentación: nutriendo cuerpo y mente La relación entre la salud mental y la alimentación es un vínculo profundo y complejo que a … Leer más
Las legumbres han sido una parte fundamental de la dieta humana durante siglos. Estos pequeños alimentos de apariencia modesta, como las alubias/frijoles, garbanzos, lentejas y guisantes (también la soja), poseen … Leer más
En el mundo de la alimentación, es fácil caer en la trampa de los mitos y las creencias populares sobre lo que es saludable y lo que no lo es. … Leer más
El nombre de esta dieta está formado por las siglas FODMAP, estas hacen referencia a unos grupos de alimentos determinados y la podríamos traducir como Oligosacaridos, Disacaridos, Monosacaridos y Polialcoholes … Leer más
De la RAE: Dicho del movimiento de un órgano tubular, como el intestino. Que hace avanzar, mediante contracción, el material contenido en él. ¿Pero esto qué significa de forma práctica? Significa que nos ayuda, que es nuestro amigo, que lo queremos como aliado y no como enemigo. Y todo … Leer más
A veces me encuentro trabajando con gente muy motivada, con muchas ganas de hacer cambios en sus hábitos y en su vida. Es maravilloso trabajar con gente así, pero a … Leer más
La pregunta puede sonarte rara, pero me refiero a si te has parado a sentirte, si te fijas en cómo está tu cuerpo, cómo reacciona ante la vida que llevas. … Leer más
¿Sabías que el tiempo a la hora de comer es muy importante? No, no si está nublado o hace sol 😜, el tiempo que tardas comiendo y el que dejas … Leer más